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删除苹果购买软件的记录可以通过以下步骤进行，但请注意，目前没有找到具体的视频教程。以下是文字版的步骤。
1、打开 iPhone 的设置应用。
2、点击进入顶部的个人账号。
3、找到“iTunes Store 与 App Store”选项，点击进入。
4、点击最上方的 Apple ID，并点击“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID的密码或者进行面部识别/指纹验证。
5、向下滚动页面，找到“购买记录”或“购买项目”选项。
6、点击进去后，可以看到所有的购买记录，找到想要删除的记录，向左滑动或者点击“更多操作”（具体取决于iOS版本和设备型号）。
7、找到“隐藏购买记录”或“删除购买项目”的选项，并点击确认删除。
这些步骤可能会因为iOS版本的不同而略有差异，某些购买记录可能无法删除，例如某些必要的系统应用或已安装的应用的购买记录，如果有任何疑问或遇到困难，建议查看苹果官方支持文档或联系苹果客服。
要删除与购买记录相关的支付信息或其他敏感信息，请确保在相应的设置中进行操作，并确保设备安全，由于涉及到个人账号和隐私信息，操作时请保持警惕。